beef tartare by Julia Child

＝すごい機転だ。How lovely she is!
　映画「Julie & Julia」で描かれているシェフJulia Childの実演調理
　@Good Morning America（1987年頃の映像らしい）。
　これをみてDVD鑑賞が楽しみになってきた。

ハンバーガーを作るはずが、セットの不手際で調理テーブルに電気が入らず。
生放送だよ、さぁどう切り抜けるChild？

番組ホストからの（料理がうまくいかないときとかあるの？）との問いに
（いっぱいあるわよぉ、そんなの）と正直に答え、

－え、じゃあその失敗した料理はどうするの？
－夫にあげるわぁ。あはははは。

なんと大らかな。素敵な女性だったんですねー、彼女は。

それにしてもMeryl Streepの演技、本人によく似ている。